Pääsiäisherkut esittelyssä

Kerroin viimeksi teille leipomusurakastani, enkö niin? Ajattelin kertoa siitä hiukan tarkemmin eli mitä tein ja miksi.
 (Postauksessa on uudelleenkäytetty joitakin edellisessä tekstissä olleita kuvia)

Ennen pääsiäistä suorastaan asuin keittiössä ja leivoin yhden yön ja kaksi päivää. Kuka idiootti ryhtyy leipomaan klo 23 ja lopettaa aamu kolmelta? 
No minä.

Kaikki lähti harmittomasta halusta kokeilla Koristeelliset kakut -lehden vanilijakeksi ohjetta ja kuorruttaa ne pääsiäisen värisiksi eli keltaisiksi, oransseiksi, vihreiksi jne.

 En kuitenkaan muistanut miten raivostuttavaa sokerikuorrutteen käsitteleminen on, joten päädyin tekemään ainoastaan keltaisia keksejä.
Ehkä ensi kerralla pitemmillä hermoilla..

 Olen cupcakesien eli kuppikakkujen tekemiseen hurahtanut sokerihiiri. Minulla on ihana kuppikakkukirja, jonka ohjeita testailen mielelläni. Pääsiäisen makuna oli ehdotettu kinuskikuppikakut kinuskikreemillä kuorrutettuna. Pitihän niitä kokeilla.
 Ja tottakai kuorruttaa..

Kuten kuvasta näkyy, keskimmäinen on viimeisimpiä ja reunoilla olevat ensimmäisinä koristeltuja

Tuo kinuskikreemi oli muuten tähän astisista kokeiluistani kaikista raivostuttavinta tehdä. Kreemin levittämisessä täytyi olla todella nopea eikä 35 kakun kuorruttamista ehtinyt kaksi ihmistä suorittaa ennen massan jähmettymistä. Kinuskikreemin olisi voinut sulattaa uudelleen kunhan siihen olisi lisännyt kermaa, mutta sitten en olisi voinut käyttää sitä taatelimuffineihin. Kinuskikuppikakkujen päälle on laitettu koristeeksi daimia. Lopputulos oli toooooodella makea :D "Eat just one" -kyltti olisi paikallaan.

Lanko on allerginen monille ruoka-aineille. Siksi gluteenittomien, kananmunattomien ja maidottomien leivonnaisten tekeminen on astetta haasteellisempaa. Hän kuitenkin pitää taateleista, joten sain idean kokeilla taatelimuffineja. Muunsin Pirkka Taatelien taatelikakun ohjeen gluteenittomaksi ja kananmunattomaksi ja heitin taikinaan Brunbergin suklaata rouhittuna. 

Lopputuloksena oli pehmoisia ja todella hyviä muffineja, jotka maistuivat myös ei-allergisille :D

Tein kuppikakkujen kreemistä maidotonta, joten iskin kreemiä myös näiden päälle. 

Sekä suklaarouhetta pintaan. Lanko ainakin tykkäsi :)

Mitäs muuta..Ai niin! Löysin Confetin blogista ihanan pääsiäistipucakepops ohjeen, jota minun teki mieli kokeilla. Nämä sai nimittäin laittaa karkkivuokiin tikkaritikkujen sijaan.

Oikaisin hiukan silmien kohalla ja pukkasin silmiksi hopeakuulat. Kakkutaikinan kuorrutteena on valkosuklaata. Tarkoituksena oli värjätä valkosuklaasta oranssia, mutta.. Kaikki ei kuitenkaan mennyt niinkuin Strömssössä. En tajunnut että sulaaseen suklaaseen laitettu väri voi viedä aikansa ennen kuin se alkaa erottua. Ensimmäiset linnut näyttävät valkoisilta ja loppupuolella kuorrutetut, öh, vaaleanpunaisilta (keltaista+punaista = tarkoituksena saada oranssia, mutta punainen nousi pintaan). No niistä tuli niitä vaaleanpunaisia Angrybirds lintuja :DD

Pääsiäispöytään tein kasvissosekeittiö (josta olen kertonut ennenkin), jonka väri sopi juuri passelisti pääsiäiseen, sekä hiukan liian tujua vihreää salaatinkastiketta Jamie Oliverin ohjeella :D

Kun luulin jo leiponeeni tarpeeksi, tajusin kakun puuttuvan. Kyllä kakun. Kakku kuuluu kahvipöytään ainakin meillä :D

 

Toin Egyptistä tuliaisiksi Baileys pullon ja siitä lähtien suunnitelmissani on ollut Irish Dream juustokakku. Lopulta päätin pääsiäiseksi tehdä kyseistä kakkua Kinuskikissan ohjeella. Kaakaokiilteen koristelin valkosuklaakiemureilla. Koska kaikki pitää oppia kantapään kautta, yritin jälleen kerran värjätä suklaata. Eihän siitä mitään tullut taaskaan. Seuraavana päivänä näimme jotain huvittavaa. Yön aikana jääkaapissa ollut kakku oli värjäytynyt vihreäksi. Tai siis nuo koristelut olivat värjäytyneet vihreiksi :DD

Lankoa varten tein gluteenittoman sateenkaarikakun. Sateenkaarikakku koostu vaaleista ja tummista kääretorttupohjista, jotka kostutetaan maidolla.Niiden väliin laitetaan vadelmakermaliivate-seos ja lopuksi koko komeus koristellaan suklaakreemillä. Erittäin makea suklaakuorrute kohtaa kirpeän vadelman, siinäpä vasta makuyhdistelmä :) Suosittelen!

Tuo vaaleanpunainen puolipallo on muuten sateenkaarikakun väliin tullutta seosta. Sitä jäi jonkin verran yli ja koska siinä on liivatetta, se jämähtää jääkaapissa. Päätin kipata sen kulhoon ja muutaman tunnin hyytymisen jälkeen kippasin sen pöytään kirpakaksi väriläiskäksi :D (Jota sai siis myös syödä)

Jos leipoo kolme päivää putkeen ja käyttää nukkumisaikansakin tähän tarkoitukseen, saa aikaan vaikka ja mitä. Todistetusti. Kannattaa kuitenkin varoa aamuyön aiheuttamaa väsymystä ja keskittymisen herpaantumista. Itse nimittäin heivasin jauholaatikon kerran lattialle. Keittiö sai äkkiä valkoisen peitteen, leipuri mukaanlukien.

Pohojanmaan pääsiäinen

Hei! Anteeksi etten ole ehtinyt postailla, vaikka koulu onkin toistaiseksi ohi. Viime aikoina on ollut aika kiirettä, kun olen kehitellyt itselleni oikein urakalla tekemistä. Yo-kokeet meni miten meni ja nyt on aika keskittyä pääsykokeisiin. Yliopistojen tilastot sisäänpäässeistä opiskelijoista suhteessa hakijoihin, on erittäin masentavaa luettavaa. Mää oon kuitenkin päättäny oman alani ja aion päästä opiskelemaan sitä, vaikka se vaatisi kymmenen hakukertaa :D (tai ehkä musta vaan tällä hetkellä tuntuu siltä :D)

Pääsiäisen laitto on jäi tänä vuonna hiukan viime tippaan, mutta eihän pääsiäisessä ole onneksi kysymys koristeista :) Itse otin aikamoisen urakan itselleni nimittäin pääsiäisherkkujen valmistamisen. Jonkin verran siinä saikin ahertaa, varsinkin kun superallergiselle siskon miehelle on tehtävä omat herkut.

Minulla on valtava intohimo cupcakesien leipomiseen. Minulla on eräs mahtava kuppikakkukirja, jonka reseptejä testailen suurella innolla. Tällä kertaa kokeilin kinuskikuppikakkuja kinuskikreemillä. Yllä kuorruttamattomat ja alla kuorrutetut.

Tein gluteenittomia ja maidottomia taatelimuffineita siskon miehelle, kun muille oli kinuskicupcakeseja.

Kokeilin myös kuorrutettuja vanilijakeksejä sekä cakepopsien eli kakkutikkareiden tekemistä, ilman tikkareita kylläkin :D

Kun kerran aloitan kunnon leipomisen, en osaa lopettaa. 

Tein nimittäin taivaallista Irish Dream juustokakkua sekä gluteenitonta sateenkaarikakkua. Nämä ainakin saivat herkuttelijat ilahtumaan ;)

Väsynyt, mutta tyytyväinen, leipuri, joka ei jaksanut laittautua pääsiäisenä..

Sain viime hetken päähänpiston askarrella pääsiäiskranssi. Oli muuten ensimmäinen ja ehkä viimeinen kerta, kun meikäläinen ryhtyy tällaiseen projektiin. Tai seuraavalla kerralla minä ainakin haluan sitä rautalankaa..

"Pesä" on sisalia ja sen sisällä on akryylimaaleilla värjätyt styroksimunat :)

Tänä vuonna meillä oli piiiiiiiiitkästä aikaa myös pääsiäiskokko. Kyllä oli mukavaa viettää iltaa kokolla ja katsella sen palamista sekä nauttia lämmöstä :) Emme kuitenkaan poikenneet aiemmista perinteistä vaan kävimme myös kokkoajelulla naapurikunnassa :)

Pitihän sitä etelän pojalle (lanko) näyttää pohojalaista perinnettä pääsiäiskokkojen polttamisesta juhannuskokkojen sijaan :D

 

Niki mussukka nautti kokkotulen lämmöstä :D 

 

 

Edustava valokuvaaja, joka innostui kameralla kikkailusta..

Kyllä, taustalla näkyvät pilkut ovat ilotulitteesta. Naapureilla taisi olla vielä uuden vuoden jäljiltä jämiä :D

 

Näimme myös mahtavia revontulia ollessamme kokolla. Amatööri kuvailijakin innostui kokeilemaan niiden kuvausta. Ovat hiukan epätarkkoja, mutta katsokaa nyt nuita taivaan värejä!

EIkö ollukki ihanat maisemat meillä?

Miten teidän pääsiäinen eteni? :)

Bad Monday

Tiedättekö mitä? 

Yo-kokeet

on

ohi.

Se on loppu ny. Lukio nimittäin.

Viime viikon perjantaina istuin viimeiset kuusi tuntia salissa kirjoittamassa reaalia. Reaalin yo-kokeet ovat minusta ehkä hirveimpiä ikinä. Kuusi tuntia ei tunnu mitenkään riittävän kuuden esseen kirjoittamiseen. Pääasia kuitenkin on, että kaikista kirjoituksista on nyt selvitty hengissä. 

Kirjoitusten jälkeen olin aivan tillintallin. Yritin työntää pankkikorttia bensa-aseman automaattiin väärinpäin ja ihmettelin suuresti, miksei kortti muka voitu lukea. Unohdin viedä kyydissä olevan ystäväni kotiin ja köröttelin komiasti ohi risteyksen ajoin mutkan kautta. Olin antanut kaikkeni kirjoituksissa, joten aivotoiminta oli loppupäivän suurin piirtein nollassa. Kotona oli kuitenkin vastassa ihana äiti, joka oli laittanut tarjolle pizzaa, kreikkalaista salaattia ja valkosuklaa-puolukkakakku! Ai että, mitä luksusta! 

Tänään sain tietää muutamia tuloksia ja päivä on ollut todella ristiriitainen. Aivan ihana maanantai etten sanoisi.. Kielen kokeen minä olin kämmännyt ihan totaalisesti ja olen itkenyt, huutanut ja murjottanut siitä syystä. Kyse ei onneksi ole reputtamisesta, mutta olin todella pettynyt itseeni. 

(Kiitokset teille ystäväni, jotka tulitte tänään vastaan! Olitte ihania!) 

 

Kolme vuotta pitkää matikkaa on ollut oman lukio aikani hirvein virhe ikinä. Pitkä matikka sopii niille, jotka aikovat insinööreiksi, lääkäreiksi ynm tai omaavat oikeasti matemaattista ajattelua. Itse en kuulu kumpaankaan ryhmään.

Useamman kerran, kuluneen kolmen vuoden aikana, opettajamme on yrittänyt selittää minulle kuinka tehtävän annon lausekkeen funktiosta nähdään kyseessä olevan tämän ja tämän näköinen hyperbeli ja paraabeli ja koska vakio on tämä niin leikkauspiste on tämä ja tämän pinta-alan arvot saadaan selvittämällä tämän yhtälö vähennettynä etäisyys tuosta pisteestä ja ja ja..

Vastaukseni on aina sama:

Aha, Oookei... Eli mitä mää lasken ensiksi? 

 Kukaan ei kysy yo-todistukseni arvosanoja enkä usko, että omalla toivealallani kukaan kysyy mitään konnektiiveista, integraaleista tai aritmeettisista lukujonoista. Osallistuin matematiikan yo-kirjoituksiin siksi, etten kokisi lukeneeni matikkaa ihan turhaan kolmen vuoden ajan (mitä tosin olen tehnyt). Tein kokeen ylimääräisenä, koska matikka pakollisena = tuskin pääsen läpi. Matikan kirjotusten odotukset ei ollu mitenkään korkealla ja iitä tässä suurin piirtein odottelinkin, mutta kas kummaa. Sehän meni jopa kirkkaasti läpi! Kielen tulosten jälkeen minusta tuntui etten halua mennä kuulemaan enää matikan tuloksia, mutta muutin viime hetkellä mieleni. En kuitenkaan osaa pahemmin iloita asiasta nyt, mutta ehkä huomenna voin onnitella itseäni.

 

Tällaisissa tunnelmissa tänään. Tsemppiä teille, jotka jatkatte lukio opintoja sillä abivuosi on samalla kertaa mitä mahtavinta ja kauheinta aikaa.. :D

Tämän päivän tunnelmia kuvaavat Shrek-aiheiset kuvat: WeHearIt

4/6 Aikaa itselle

Kevään kirjoitusten suhteen olen puolessa välissä, mutta kaiken kaikkiaan kuudesta aineesta olen nyt kirjoittanut neljä eli kaikki pakolliset. Eikö silloin voi jo sanoa olevansa voiton puolella? :D

Englannin kokeessa ja sen jälkeen itselläni oli jotenkin jännä fiilis. En oikein osannut sanoa menikö koe hyvin vai huonosti. Koko koeaika tuli taas aikalailla oltua salissa ja sen jälkeen saimme kysellä äidinkielen esseekokeen tuloksia. Meinasin jo jättää kokonaan kysymättä, mutta muutin viime hetkellä mieleni. Tiesin ettei tulokset tule olemaan niin hyvät kuin olisin halunnut, mutta loppujenlopuksi minun oli saatava kuulla kuinka pahasti tuli kämmättyä. Vaikka oma tyytyväisyyden asteeni esseetä kohtaan tuli olematon, ei teksti ollutkaan niin huono kuin minä itse olin ajatellut. Näillä näkymin ihan hyvillä tuloksilla mennään. Toki potentiaalia olisi voinut olla parempaankin, mutta ehkä kaikkea ei aina vaan voi eikä välttämättä tarvitsekaan saavuttaa. 

 

Jännitän kirjotuksia ehkä liiankin pahasti, sillä se alkaa näkyä liikaa fyysisinä oireina. Niska ja selkäranka ovat kipeytyneet niin pahasti, ettei hieroja voinut koskea niihin lainkaan. Ainakaan ilman, kivun aiheuttamaa, välitöntä huuto kohtausta. Eilen hieroja luovutti ja yritti kokeilla lymfaterapiaa sekä suositteli kylmää tai kuumaa hoitoa. Toistaiseksi mikään ei ole auttanut.

Tänään olen siis istunut kuusi tuntia englannin kokeessa korvatulpat korvissa ja tuskastellut englannin kieliopin poikkeuksen poikkeuksia sekä käännöslauseiden tekemistä. Oi miksi juuri tänä vuonna ei voinut olla sitä tavallista rakennekoetta monivalinnan lisäksi, miksi piti olla käännöslauseita -.-

 Koska pakolliset kokeet on nyt suoritettu ja äidinkieli ei mennytkään aivan mehtään, päätin suoda itselleni lepotauon eli rentouttavan illan. Olen istuskellut kylmäpussi niskassa ja katsonut Criminal Mindsin kuudetta tuotantokautta, joka on odottanut katsomista syksyn (!) kirjoituksista saakka. How that happened?

(Kuvat WeHeartIt)

Penkkarit!

Heissun! Kotiuduin Egyptistä maanantaiaamuna. Matka oli aivan mahtava, vaikka havaittavissa on lievää väsymystä.. (nimimerkillä tiistai aamuna ajoin lumipenkkaan.. koulun pihalla). Itselläni ei ole mahdottomasti kuvia reissusta joten toivon/odotan saavani niitä muilta matkaajilta ;)

No niin, alkulöpinät sikseen. Nyt on kuitenkin lupaamani penkkaripostauksen aika! Penkkareista on jo kohta kuukausi aikaa, mutta nyt vasta sain aikaiseksi käydä ystäväni Vilman ottamat kuvat (KIITOS VILIMA!) läpi ja ryhtyä miettimään kirjoitusprosessia..
  (miten niin olen saamaton?)

Edeltävänä päivänä tehtiin "koristelut" koululle.. joista kyllä saatiin kuulla seuraavana päivänä.. miten niin porukka vähän innostu? :D

Kakkosille.. kaikella rakkaudella! <3 comment-3--="">

Meidän penkkareiden teemana oli Selviytyjät. Ensimmäisenä salissa kajahtikin ilmoille..



Jonka jälkeen juontajat juonsivat hahmoja (yksitellen ja ryhmissä) saliin ja jokaisella oli hahmoon sopiva tunnusbiisi :D Itselläni soi..

Meidän ohjelmaamme sisältyi muun muassa tanssinumero, Abimolla, Arvaa Abi, diplomit sekä heimoneuvosto äänestys! (Selviytyjät teemaa mukaillen. Yksi abeista ei ehkä ollutkaan abi :D)

Dance-show! Musiikkina 2 Unlimited-No limit

Kuutamolla/Abimolla/Koululla, jossa lukion ykkösistä ja kakkosista kasattiin kilpailevat joukkueet. Meikäläinen oli lukemassa visaisia, abeihin liittyviä, kysymyksiä :D

"Kuka Abeista on nukahtanut kesken englannin kuuntelun?"
"Kenen Abin läppäri on takavarikoitu?"
"Kuka tekee mahtavia räppi biisejä?"
.
.
.
.

Ystäväni Smurffiina, lentoemäntä ja enkeli :)

Rekalla ajelu ja ihmisille vilkuttelu oli aivan mahtavaa, varsinkin kun ohi ajavista autoista vilkuteltiin meille iloisesti takaisin! Onneksi sää oli poutainen eikä pakkasasteita ollut juuri lainkaan. Alakouluilla meitä odottivat innostuneet (ja karkinahneet) pikkulapset, joiden odottavat katseet olivat melkein liikuttavia :)

 Penkkarijuhlan ja todistusten jaon jälkeen rekka kuskasi meidät Menomonoon, jossa oli karaokelaitteetkin viritettynä :D

Illalla jatkoiltiin Kalajoella mökillä ja Dyynissä!

Jostain kumman syystä mun piti luopua jälkimmäisessä mun silmikosta :D Mistähän muuten mahtoi johtua, että mut löydettiin ihmismassasta varsin äkkiä? 
Ei ainakaan peruukista..

Penkkaripäivä oli mainio ja jatkot loistavat! Ei ihme, että penkkareita kutsutaan toiseksi lukioajan kohokohdaksi vanhojen oheella :)

Egyptiin

Lupasin viimeksi postausta penkkareista, mutta valitettavasti sitä saa vielä odottaa. Kulunut viikko on kulunut töissä, pakatessa ja stressatessa eli aikataulu on ollut tiukilla. Penkkareista jäänyttä univelkaa on yhä jäljellä, mutta ehkä kesään mennessä saan unirytmin takaisin raiteilleen :D

Kannuksen seurakunnassa hiihtoloman rippileiri vietetään Egyptissä. Muutamia kuukausia sitten ystäväni Raita houkutteli minua lähtemään mukaan reissuun ja arvaatkaa mitä, minä, syystä tai toisesta, suostuin!

Egyptiin lähteminen lukulomalla ei ehkä ole se kaikista viisain vaihtoehto, mutta toivottavasti reissu hiukan nollaa ajatuksia ja tuo voimaa kirjotuksiin. Ryhmä on ainakin mainio ja isosporukka (Raita, Kalle ja minä) on loistava :)

Istun tällä hetkellä bussissa matkalla Helsinki-Vantaan lentoasemalle. Huomenna lennolle aamusta Egyptiin ja palaamme seuraavana sunnuntaina . Toivotaan, että matka sujuu turvallisesti ja pääsemme kaikki ehjänä sekä kokemusrikkaina takaisin Suomeen :)

Hyvää hiihtolomaa teille, jotka sitä vietätte! Itse vietän sen yli 30 asteen lämmössä :P

P.s. Tämä postaus on kirjoitettu puhelimella, joten minulla ei ole aavistustakaan minkä näköisenä tämä teksti julkaistiin